2024年9月に開催された「第17回 スイーツ甲子園 高校生パティシエNo.1決定戦」で、タリーズ賞に輝いた「学校法人向陽学園 向陽高校（長崎県）」の高校生パティシエたちと共同開発した2種類のスイーツを、4月23日(水)より発売します。

「オランジェ・アールグレイ」

大会で作り上げたケーキをモチーフに、何度も試行錯誤して設計しました。ホワイトチョコムースのまろやかな甘みに、爽やかなオレンジゼリーとなめらかでくちどけの良いアールグレイムースの3つの層が織りなす、華やかな風味が口いっぱいに広がります。また、スポンジ生地の上に散りばめたクランチのサクッとした食感をお楽しみいただけます。天面には、オレンジソースとオレンジピールをデコレーションし、つややかな見た目に仕上げました。アイスティーやロイヤルミルクティーなど、ティードリンクとのペアリングがおすすめです。

「リモーネ・カラメル」

タリーズコーヒーこだわりのコーヒー、紅茶とのペアリングを研究しながら考案しました。レモンの酸味にほんのりカラメルの風味が、口に入れた瞬間にふわっと広がります。コクのある甘みと酸味のバランスがとれたレモンカスタードと香ばしいタルト生地を重ね、ピスタチオとカラメルソースのデコレーションで見た目も華やかに仕上げました。おすすめのぺアリングは、気温が上がってきたこの時期にぴったりな水出しアイスコーヒー。仕事や勉強の合間にリフレッシュしたいときや、ご友人やご家族とのカフェタイムにぜひお楽しみください。

＜商品名・価格＞

「オランジェ・アールグレイ」　 単品：520円（税込）　セット：860円（税込）～

「リモーネ・カラメル」 単品：520円（税込）　セット：860円（税込）～